Ankara’da simitçiler, 2027 yılında geçerli olması için yüzde 25 fiyat artışı talep etti. Oda Başkanı Savaş Delibaş, mevcut satış fiyatının üretim maliyetlerini karşılamadığını söyledi.

Ankara’da simit fiyatlarına yeni yılda zam yapılması gündeme geldi. Ankara Simitçiler, Pideciler ve Çörekçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş, 2027 yılı için simit fiyatlarına yüzde 25 artış talebinde bulunduklarını açıkladı. Ağustos ayında Ticaret Bakanlığına gerekli başvuruları ilettiklerini belirten Delibaş, aradan yaklaşık 50 gün geçmesine rağmen henüz yanıt alamadıklarını ifade etti.

Elips Haber’den Şevval Dalgıç’a konuşan Delibaş, mevcut fiyatlarla simit üretiminin esnaf açısından sürdürülebilir olmaktan çıktığını belirtti. Simidin üretim maliyetinin 21,50 TL’ye ulaştığını, buna karşın 20 TL’den satışa sunulduğunu aktaran Delibaş, satış fiyatının maliyetin gerisinde kaldığına dikkat çekti.

Üretim giderlerinde yüksek artış

Son bir yıllık dönemde temel üretim malzemelerindeki fiyat artışlarına değinen Delibaş, un fiyatlarının yüzde 80, susam fiyatlarının ise yüzde 65 yükseldiğini söyledi. Elektrik ve doğal gaz giderlerinin de devlet tarafından yapılan zamlarla birlikte yüzde 60 ila 75 arasında arttığını belirtti.

Üretim kalemlerinin tamamı değerlendirildiğinde maliyet artışının ortalama yüzde 60’ı aştığını kaydeden Delibaş, esnafın bu koşullarda faaliyetlerini sürdürmekte zorlandığını dile getirdi.

Vergi ve banka kesintileri esnafı zorluyor

Simit üreticilerinin karşılaştığı en büyük sorunlardan birinin vergilendirme sistemi olduğunu belirten Delibaş, alış ve satış aşamalarında uygulanan vergi oranları arasındaki farkın esnaf üzerinde ciddi bir yük oluşturduğunu ifade etti.

Delibaş, yüzde 1 vergiyle alınan ürünlerin yüzde 10 vergiyle satıldığını belirterek mevcut sistemin simitçi esnafını zorladığını söyledi. Banka komisyonlarının da giderleri artırdığını aktaran Delibaş, bazı esnafların banka hesaplarında bloke ve haciz bulunduğuna dikkat çekti.

Kaynak: https://www.elipshaber.com/