MEKÂNLARIN ADAMI KUTLU TAMAY

Ankara cemiyet hayatının tanınan ismi aynı zamanda da Gurme ve Mekân yazılarından bildiğimiz

Kutlu Tamay’a geçenlerde House Cafe ‘de rastladık. Mekânların insanların kendilerini rahat

hissetmesini sağlaması gerekliliğinden başlayıp geçmişten günümüze Ankara gece hayatını konuştuk.

Özellikle kapalı mekânlarda sigara içilmemesinin sağlık ve konfor açısından öneminin altını çizen

Tamay, Kafe kültürünün bar kültürünü bastırdığını eski bar konseptinin yerini yemek hizmetinin de

verildiği insanların daha uzun zaman geçirdiği mekânların daha ön plana çıktığını belirtti.

Kendi Üniversite yıllarında daha çok club tarzı eğlencenin popüler olduğunu belirtirken, günümüzde

fix menü hizmet veren meyhanelerin en çok doluluk sağladığı ve tercih edildiğini belirtti.

Mekanların birbirini taklit etmek yerine daha inovatif fikirler üretmesi gerektiğini belirterek daha çok

yurtdışındaki örneklerin ülkemize uyarlanması gerekmektedir dedi.

Son olarak ta eğlencenin ve alkolün belli limitlerde tutulması’nın çok önemli olduğunu ifade ederken

‘’Herşeyin fazlası zarar’’ motto ‘suyla hareket edilmesinin önemine değindi. Tamay, gençlerimiz

özellikle limitsiz alkol hizmeti veren yerlerde çok fazla kaçırıyor hem kendine hem de çevresine

rahatsızlık verebiliyorlar. Bu konuya biraz daha azami dikkat edersek herkes evine mutlu, huzurlu,

eğlenceye doymuş ve sağlıklı şekilde dönecektir dedi.