KUTLU TAMAY-
Merhaba Sevgili Dostlar; uzun zamandır ara vermiş olduğum yazılarıma güzel, keyifli ve sıcak bir
mekanla geri dönüyorum. ‘’Kuşsütü Meze Evi’’
Gaziosmanpaşa’da ve Ayrancı’da iki şube olarak hizmet vermekte olan işletme, gerçekten ‘’Ev
Yemekleri’’ yapıyor. Müthiş lezzetli mezeleri ile damak tadınıza hitap ediyorlar. Abla ve Kardeş ayrı
ayrı şubelerin başındalar. İşlerine son derece hâkim olup, güler yüzle müşterilerini karşılıyor ve
mekândan memnun ayrılmanız için ellerinden gelen her şeyi yapıyorlar. Özellikle Gaziosmanpaşa
şubesi konumundan dolayı Türkiye’de yaşayan yabancıların çok dikkatini çekmiş durumda, her
gidişinizde bir yabancı misyon görevlisi ile karşılaşmanız yüksek ihtimal.
Özellikle öğle saatlerinde bir yoğunluk yaşanıyor Kuşsütü Meze Evi’nde, öğlen yemeklerine büyük bir
ilgi var. Masalar dolup dolup boşalıyor adeta. Akşamları ise eve gitmeden uğrayıp, o güzel mezelerden
paket yaptırıp, misafirlerinize, dostlarınıza gönül rahatlığı içerisinde sunabilirsiniz.
Meze ve Yemeklere örnekler vermek istersek başlıca şunları sıralayabiliriz; Fava, humus, çerkez
tavuğu, fellah köftesi, mercimekli köfte, şakşuka, acılı ezme, muhammara, yaprak sarma, taze fasulye,
imam bayıldı, barbunya pilaki, ıspanak, mücver…
Son derece amatör ruhla, sevgi ile yapılan bu lezzetleri tatmanızı şiddetle tavsiye ediyor,
Ankara’mızda bu tip mekanların desteklenmesi ve yaşatılması gerekliliğinin altını önemle çiziyorum.
KUTLU TAMAY .