HALKIN ENFLASYONU YÜKSELMEYE DEVAM EDİYOR

-HALKIN ENFLASYONU YÜKSELMEYE DEVAM EDİYOR

-YOKSUL KESİMİN GELİRİNİN BÜYÜK BÖLÜMÜNÜ AYIRMAK ZORUNDA OLDUĞU GIDA HARCAMALARI KASIM AYINDA SEBZE FİYATLARININ ETKİSİYLE YÜZDE 3,8 ORANINDA ARTTI.

-BİRLEŞİK-KAMU İŞ’İN, EN ÇOK TÜKETİLEN 77 GIDA MADDESİNİ ESAS ALIRAK YAPTIĞI ÇALIŞMAYA GIDA FİYATLARI BU YILIN İLK 11 AYILIK DÖNEMİNDE YÜZDE 36,3, SON BİR YILLIK DÖNEMDE İSE YÜZDE 38,9 ORANINDA ARTIŞ KAYDETTİ.

Halkın en yoksul kesiminin gelirinin büyük bölümünü ayırmak zorunda olduğu
gıda harcamalarındaki artış kasım ayında yeniden hızlandı. Kasımda yüzde 3,8
oranında artan gıda fiyatlarında son bir yılda yaşanan artış ise yüzde 38,9’u buldu.
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge birimi KAMUAR’ın, Ankara’daki
pazar ve marketlerden fiyatlarını her ay düzenli olarak derlediği ve halkın en fazla
tükettiği 77 gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak yaptığı “halkın
enflasyonu” araştırmasının kasım ayı sonuçları açıklandı. Araştırmaya göre söz
konusu sepet için harcanan para kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 3,8
oranında artarken, yılın ilk 11 aylık döneminde yüzde 36,3 son bir yıllık dönemde ise
yüzde 38,9 oranında arttı.
Araştırmayla, gıda fiyatlarında yaşanan yükselişten en büyük zararı, gelirinin
büyük bölümünü gıdaya ayırmak zorunda olan ve enflasyona karşı herhangi bir
koruması bulunmayan ücretlilerin ve yoksulların yaşadığı gerçek enflasyonun
boyutunun ortaya konulması amaçlanıyor.
TÜİK’in en son açıkladığı Hanehalkı Tüketim Harcaması araştırmasına göre
2018 yılında Türkiye’deki en yoksul yüzde 20’lik kesim harcamalarının yüzde 28,7’sini

BİRLEŞİK KAMU-İŞ
Birleşik Kamu İşgörenleri Sendikaları Konfederasyonu

HABER BÜLTENİ

Şehit Âdem Yavuz Sokak 14/14 Kızılay-ANKARA Tel:(0312) 431 70 12 Belgegeçer:(0312) 4336568

www.birlesikkamuis.org.tr e-posta: iletisim@birlesikkamuis.org.tr

gıda için yaparken, en zengin yüzde 20’lik kesim ise gıdaya en yüzde 15,4 oranında
pay ayırdı. Gıdanın harcamalar içerisindeki payı Türkiye genelinde ise yüzde 20,3
olarak ölçüldü. Dolayısıyla gıda fiyatlarında yaşanan artış ve azalışlar,
harcamalarının büyük bölümünü gıdaya ayırmak zorunda bulunan yoksulların
enflasyonunu zenginlere göre çok daha fazla etkiliyor.
Türkiye’deki aileler gıda için harcadıkları her 100 liranın 17,9 lirasını pirinç,
ekmek, bulgur, buğday unu, makarna ve şehriye gibi ürünlere harcıyor. Diğer ülkelere
göre miktar olarak çok az tüketilmesine rağmen, dünyanın belki de en yüksek
fiyatlarının geçerli olması nedeniyle et ve balık için yapılan harcamalar ise gıda
harcamalarının yüzde 22,4’ünü oluşturuyor. Süt, peynir, tereyağı ve diğer süt ürünleri
ile yumurtanın gıda harcamaları içerisindeki payı ise yüzde 13,4’ü buluyor. Türkiye’de
gıda için harcanan her 100 liranın 5,5 lirası tereyağı dışındaki yağlara,10,8 lirası
meyveye, 15,1 lirası sebzeye, 6,1 lirası şeker, reçel, bal gibi gıda ürünlerine, 3,1 lirası
çay ve kahveye, 3,6 lirası alkolsüz içeceklere, 2,2 lirası ise diğer gıda maddelerine
ayrılıyor.
Bu arada araştırmalara göre yoksullar gıda harcamalarının büyük bölümünü
ekmek, tahıl ve sebzeye ayırırken, zenginlerin gıda harcamalarının büyük bölümünü
et balık ve deniz ürünleri meydana getiriyor.
Kasımda, ekmek, un, bulgur, pirinç, makarna fiyatlarında bir önceki aya göre,
buğday unu ve bulgur fiyatlarına bağlı olarak yüzde 0,6 oranında azalış yaşanırken,
et-balık harcamalarında değişim yaşanmadı.

GIDA FİYATLARINDAKİ DEĞİŞİM (Kasım 2019)

Bir Önceki Aya
Göre (%)

Aralık 2018’e
göre (%)

Yıllık (%)

Ekmek, un, bulgur, makarna
v.b.

-0,6 11,5 14,2
Et-Balık 0,0 6,3 3,0
Süt, süt ürünleri, yumurta -4,3 34,4 27,8
Yağ 1,3 17,2 17,4
Meyve 8,1 70,0 95,9
Sebze 28,9 65,5 93,6
Bakliyat 8,7 18,3 21,9
Diğer 0,1 41,5 36,0
Ortalama 3,8 36,2 38,9
Kasımda süt ve süt ürünleri ile yumurta harcamaları yumurta fiyatlarına bağlı
olarak yüzde 4,1 oranında azalırken, katı ve sıvı yağ fiyatlarında yüzde1,3 oranında
yükseliş kaydedildi.

Meyve harcamalarının yüzde 8,1 oranında arttığı kasım ayında sebze
harcamalarında ise bir önceki aya göre yüzde 28,9 oranında yükseliş gözlendi.
Bakliyat fiyatları yüzde 8,7 oranında artarken, salça, zeytin, bal, çay tuz ve
benzeri gıda maddelerinden oluşan diğer gıda fiyatlarında yüzde 0,1 oranında artış
oldu.
OCAK-KASIM DÖNEMİ
Yılın ilk 11 aylık döneminde gıda fiyatlarında toplam yüzde 36,3 oranında
yükseliş kaydedildi. Geçen yılın aralık ayına göre ekmek, un, bulgur vb. gıda
ürünlerinin fiyatları yüzde 11,5, et ve balık fiyatları yüzde 6,3 oranında arttı. Süt ve süt
ürünlerinin fiyatlarında yüzde 34,4, meyve fiyatlarında yüzde 67, sebze fiyatlarında
yüzde 65,5, bakliyat fiyatlarında yüzde 18,3 artış oldu. Yağ fiyatlarının yüzde 17,2
oranında arttığı bu dönemde, diğer gıda fiyatlarında ise yüzde 41,5 oranında yükseliş
yaşandı.
SON BİR YIL
Gıda harcamalarında bir önceki yılın aynı ayına göre (Kasım 2018) ise yüzde
38,9 oranında artış yaşandı.
Son bir yılda ekmek, un, bulgur, makarna ve benzerlerinin fiyatlarında yüzde
14,2, et-balık fiyatlarında 3, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 27,8
oranında artış yaşandı. Bir yıl öncesine göre göre katı ve sıvı yağ fiyatları yüzde 17,4
oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 95,9 oranında, sebze fiyatları ise yüzde 93,6
oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları yüzde 21,9 diğer gıda fiyatları ise yüzde 36
oranında arttı.

Mehmet BALIK

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu

Genel Başkanı