KDV İNDİRİMİ GIDADA ENFLASYONUN HIZINI KESEMEDİ,

-KDV İNDİRİMİ GIDADA ENFLASYONUN HIZINI KESEMEDİ,
-TEMEL GIDA ÜRÜNLERİNDE KDV’NİN İNDİRİLMESİ ET, SÜT ÜRÜNLERİ,
YAĞ, BAKLİYAT VE DİĞER İŞLENMİŞ GIDA ÜRÜNLERİNİN FİYATLARINI
AŞAĞI ÇEKERKEN, KDV’NİN DAHA ÖNCE YÜZDE 1 OLDUĞU EKMEK VE
BENZERİ ÜRÜNLER İLE SEBZE VE MEYVE FİYATLARINDAKİ YÜKSEK
ARTIŞ EĞİLİMİ DEVAM ETTİ.
-GIDA FİYATLARI ŞUBATTA BİR ÖNCEKİ AYA GÖRE ORTALAMA YÜZDE
4,7 ORANINDA ARTTI.
-YILIN İLK İKİ AYINDA YÜZDE 14,1 ORANINDA YÜKSELEN GIDA
FİYATLARINDAKİ YILLIK ARTIŞ İSE YÜZDE 91,2’YE KADAR ÇIKTI. GIDA
FİYATLARINDAKİ YILLIK ARTIŞIN GELECEK AYLARDA ÜÇ HANELİ
ORANLARA YÜKSELEBİLECEĞİ GÖZLENİYOR.

Temel gıda ürünleri üzerinden alınan KDV’nin yüzde 8’den yüzde 1’e
indirilmesi, gıda fiyatlarında aylardır seyreden yüksek oranlı artış eğilimini kesemedi.
KDV indirimi, et, süt ve süt ürünleri, yağ, bakliyat ve diğer işlenmiş temel gıda
maddelerinin fiyatlarına indirim olarak yansırken, KDV oranının daha önce de yüzde
1 olduğu ekmek ve benzeri gıda maddelerindeki fiyat artışı ise devam etti. Şubatta
gıda fiyatları bir önceki aya göre yüzde 4,7 oranında artarken, yıllık artış ise yüzde
91,2’ye kadar çıktı.
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge birimi KAMUAR’ın, fiyatlarını
Ankara’daki pazar ve marketlerden düzenli olarak derlediği ve halkın en fazla tükettiği
64 gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak yaptığı hesapladığı “halkın
enflasyonu”nun Şubat 2022 sonuçları açıklandı.

Araştırmayla, gelirinin büyük bölümünü gıdaya ayırmak zorunda olan ve
enflasyona karşı herhangi bir koruması bulunmayan, sabit gelirlilerin, ücretlilerin ve
yoksulların yaşadığı gerçek enflasyonun boyutunun tahmin edilmesi amaçlanıyor.
Gıda fiyatları 2021 yılının tümünde genel enflasyon oranının oldukça üzerinde
artmış ancak aralık ayındaki aylık yüzde 22’lik artışla zirve yapmıştı. Bu yıl ocak
ayında da yüzde 9 oranında artış kaydeden gıdadaki enflasyonun gelecek aylarda üç
haneli oranları zorlayacağı gözleniyor.
AYLIK FİYAT ARTIŞI
Şubatta gıda fiyatlarındaki artışta ekmek ve meyve sebze fiyatlarındaki artışlar
belirleyici oldu. Et-balık, süt ve süt ürünleri, sebze, bakliyat ve diğer işlenmiş gıda
ürünlerinde ise fiyatlar geriledi.
Ekmek, un, bulgur fiyatları, ekmek, ve buğday ununa yapılan zamlar yüzünden
şubatta bir önceki aya göre yüzde 10,2 oranında artış kaydetti. Et ve balık grubu
fiyatlarında yüzde 7,6 azalış yaşanan şubatta süt ve süt ürünleri ile yumurta grubu
fiyatları ise yüzde 3,7 oranında azaldı. Yağ fiyatlarında ise yüzde 11,7 oranında
gerileme oldu.
Meyve fiyatlarının yüzde 32,7 oranında arttığı şubatta sebze fiyatlarında,
domates, biber, kabak, patlıcan gibi ağırlığı yüksek ürünlerin fiyatlarındaki artışa bağlı
olarak bir önceki aya göre yüzde 31,1 oranında yükseliş yaşandı.
Bakliyat fiyatlarının yüzde 10,1 oranında arttığı şubatta, salça, zeytin, bal, çay,
tuz ve benzeri gıda maddelerinden oluşan diğer işlenmiş gıda fiyatlarında ise yüzde
0,2 oranında azalış oldu.

GIDA FİYATLARINDAKİ DEĞİŞİM

(Şubat 2022; %)
Bir Önceki
Aya Göre

Aralık 2021
Göre

Yıllık 12 Aylık
Ortalama
Ekmek, un, bulgur, makarna 10,2 22,2 94,1 44,2
Et-Balık -7,6 -0,9 54,0 30,5
Süt, süt ürünleri, yumurta -3,7 -0,8 55,1 44,3
Yağ -11,7 -11,9 62,8 53,6
Meyve 32,7 35,5 150,5 73,6
Sebze 31,1 64,1 241,8 108,3
Bakliyat -10,1 3,8 78,8 41,6
Diğer -0,2 9,2 49,4 25,8
Ortalama 4,7 14,1 91,2 50,8

Böylece, vatandaşlar mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 64 gıda
maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için şubatta, bir önceki aya
göre yüzde 4,7 oranında daha fazla para ödedi.

İKİ AYLIK DEĞİŞİM
Türkiye’nin hızla üç haneli enflasyonlara doğru gittiği bu yılın ilk iki aylık
döneminde ise gıda fiyatlarında yüzde 14,1 oranında artış yaşandı.
Ocak-şubat döneminde ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 22,2
oranında arttı, et ve balık fiyatları yüzde 0,9, süt, süt ürünleri ve yumurta fiyatları
yüzde 0,8, yağ fiyatları yüzde 11,9 oranında azalırken, meyve fiyatları yüzde 35,5,
sebze fiyatları yüzde 64,1, bakliyat fiyatları yüzde 3,8, diğer gıda maddelerinin
fiyatları da yüzde 9,2 oranında arttı.

YILLIK DEĞİŞİM
Gıda fiyatlarında yıllık olarak ise (Şubat 2021’e göre) yüzde 91,2 oranında
artış gözlendi.
Bu yıl şubatta geçen yılın şubat ayına göre ekmek, un, bulgur, makarna
fiyatlarında yüzde 94,1, et-balık fiyatlarında 54, süt ve süt ürünleri ile yumurta
fiyatlarında yüzde 55,1 oranında artış oldu. Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde
62,8 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 150,5, sebze fiyatları ise yüzde 241,8
oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 78,8, diğer gıda fiyatları
ise yüzde 49,4 oranında zamlandı.
Gıda fiyatlarındaki yıllık artışın önümüzdeki aylarda üç haneli oranlara
yükselebileceği gözleniyor.
YILLIK ORTALAMA
Sepete dâhil edilen ürünlerin son 12 aylık ortalama fiyatlarının bir önceki 12
aylık dönemdeki ortalama fiyatlarıyla karşılaştırılarak hesaplanan yıllık ortalamalara
göre de gıda fiyatlarında yüzde 50,8 oranında artış yaşandı.
Yıllık ortalamalara göre ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 44,2, et ve
balık fiyatları yüzde 30,5, süt, süt ürünleri ve yumurta fiyatları yüzde 44,3, yağ fiyatları
yüzde 53,6, meyve fiyatları yüzde 73,6, sebze fiyatları yüzde 108,3, bakliyat fiyatları
yüzde 41,6, diğer gıda maddelerinin fiyatları da yüzde 25,8 oranında artış kaydetti.

BİRLEŞİK KAMU İŞ “HALKIN ENFLASYONU” ARAŞTIRMASI

ŞUBAT 2022