‘’ADI MEŞHUR’’

Meşhur Kahramanmaraş mutfağı şimdi Ankara’da, hem de Çukurambar’da siz değerli

Ankaralı’ların hizmetinde. Açıkçası ben pek tanımıyordum Kahramanmaraş mutfağını, ta ki

Adı Meşhur’a gidip o güzel lezzetleri tadana kadar. Yılların yapımcısı Altın Koza ödülü sahibi

Erdinç Bağcı farklı bakış açısını yaratıcı özellikleri ile harmanlayarak bu nadide mekâna çok

güzel yansıtmış. Mesela size şöyle bir örnek vereyim; tüm garsonların gömlek yakalarında

hangi gün mekâna gittiyseniz o gün yazıyor; yani bir gömlek kesinlikle ikinci gün giyilemiyor,

ufak ama çok önemli bir detay bence. Ayrıca çok titiz ve kapsamlı düşünülmüş paket

servisleri var sanki restorant evinize gelmiş gibi düşünebilirsiniz. “Adı Meşhur” da bütün

ürünler hafta da 2 defa soğuk hava tertibatlı araçlarla Kahramanmaraş’tan geliyor.Ürünler

burada maharetli eller tarafından hazırlanıp, servis ediliyor.

Birde VIP salon çok dikkatimi çekti, dostlarınızla ya da özel toplantılarınızda servis

alabileceğiniz, rahat rahat hareket edebileceğiniz farklı bir yer olmuş. 15- 20 kişilik bir grubun

rahatlıkla kullanabileceği çok güzel dekore edilmiş eşsiz bir mekân.

Yemeklere gelince; ara sıcaklar, mezeler hepsi lezzetli ama ben kendi favorilerimden

bahsetmek istiyorum. İki ana yemeğe takıldım açıkçası, hala tatları damağımda desem yalan

olmaz. Maraş Bohça ve Ede Kapama. Bu yemekleri not alın ve kesinlikle deneyin. Etleri

kesinlikle çok iyi marine edilmiş, baharatı, yağı, tuzu etin kalitesi ve lezzeti harika. Bir de

bunun üzerine müthiş sunum eklenince gerçekten biz ziyafete dönüşüyor. Bu müthiş

lezzetlerin ardından midenizde yer kaldıysa Maraş’ın ünlü sade dondurmasının yanında

‘’Şekerli Pide’ ’sini de denemenizi tavsiye ederim.

Sayın Erdinç Bağcı’ya Ankara’mıza bu değerde ve adı gibi meşhur olacağına inandığım bir

mekân kazandırdıkları için teşekkür eder, her iki sektörde de başarılarının devamını dilerim.

Tüm okurlarıma ve dostlarıma ağız tadı ile dolu, sağlıklı ve mutlu günler diliyorum….

KUTLU TAMAY