Ekmeğe birçok ilde zam geldi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı: Bugün itibariyle ekmek fiyatı birçok ilimizde değişmeye başladı 200 gram ekmek fiyatını 17,5 lira olarak güncellemek zorunda kaldık.

Ocak ayında zammı ertelediklerini söyleyen Balcı artan maliyetlere karşı zam yapmak zorunda olduklarını söyledi.

Balcı şunları söyledi: “Kilogramı 75 lira olan ekmek fiyatı 1 Nisan’dan itibaren birçok ilimizde değişmeye başladı. Kilogramı 87 liraya denk gelecek şekilde değişti. Yani 200 gram ekmek 17,5 lira veya 230 gram ekmek 20 lira olarak güncellemek zorunda kaldık.”

Zammın gerekçesini şöyle açıkladı:

“Takdir edersiniz ki Ağustos 2025’ten bugüne kadar 8 aylık zaman zarfında; Ocak 2026’da çalışanlarımızın ücreti arttı, asgari ücretten dolayı, ana ham maddemiz olan un fiyatları yaklaşık %45 arttı. İşletme giderlerindeki fiyat artışının %30 olduğunu baz alacak olursak 8 ay sonra bu fiyat artışının %16 olması, en makul düzeyde olduğunu söyleyebiliriz”

Balcı, “Ocak ayında yapmamız gereken bu fiyat düzenlemesini Ramazan ayında vatandaşımız mağdur olmaması için Ramazan ayının sonunda en uygun şekilde gerçekleştirmiş olduk.” dedi.