DNR_9605_1600x1065

Başkent’te balığın adı: HAMSİ

BAŞKENT’TE BALIK BEREKETİ…

-BAŞKENTLİLERİN GÖZDESİ HAMSİ

-ANKARA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ TOPTANCI HALİ VERİLERİNE GÖRE, BAŞKENTLİLER EKİM VE KASIM AYLARINDA 3 BİN TON BALIK TÜKETTİ

-KARADENİZ HAMSİSİNİN KİLOSU 5 LİRADAN BAŞLIYOR

Balık sezonunun başlamasıyla Ankara’da balık bereketi yaşanıyor.
Ankara Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali verilerine göre Başkentlilerin bu ayki gözdesi uygun fiyatı ve lezzetiyle hamsi oldu.

KİLOSU 5 LİRADAN BAŞLIYOR
Gün ağarmadan en hareketli saatlerin yaşandığı Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali’nde mevsime uygun balık çeşitlerinin artması nedeniyle özellikle balıkçılar ayrı bir telaş yaşıyor.
Bu yıl balık sezonunun gözdesi hamsi olurken, hamsiyi sardalya ve mezgit izliyor. Kasa fiyatı 40-80 TL arasında değişen hamsi, tezgahlarda ise 5-10 TL arasında satışa sunuluyor.

EKİM VE KASIM AYINDA BAŞKENT’TE 3 BİN TON BALIK TÜKETİLDİ
Başkentliler, Ekim ve Kasım aylarında toplamda 3 bin ton balık tüketti.
Kış aylarının başlamasıyla Başkentlilerin sofralarının vazgeçilmesi olan balık Türkiye’nin birçok noktasından Ankara’ya geliyor.
Zonguldak Ereğli, Rize, Hopa ve Trabzon’da avlanılan hamsi, sardalya, mezgit, barbun, tekir, levrek, küpes, istavrit ve çipura Başkent’te Ekim ayında bin 600 ton, Kasım ayında ise bin 400 ton tüketildi.DNR_9605_1600x1065

DNR_9566_1600x1065

“KARADENİZ’İN EN TAZE BALIĞINI ÖNCE ANKARALILAR TÜKETİYOR”
Çocukluğundan beri balıkçılık yaptığını ve balık tüketiminde Başkentlilerin şanslı olduğunu belirten Faruk Duman, “Karadeniz’in en taze balığını İstanbul’dan önce Ankara yer. Bize daha erken geliyor. İstanbul ise Marmara balığını bizden önce yer. Rize’de, Hopa’da avcılık var. Mesela dün akşam Sinop’ta tutulan balık bu sabah Ankara’ya geldi” diye konuştu.
Baba mesleğinin balıkçılık olduğunu söyleyen Kerim Isıcak da şu bilgileri paylaştı:
“Balık sezonu Eylül’de başlıyor ve 15 Mayıs’a kadar devam ediyor. Bu tarihler arasında 24 saat faaliyet var burada. Toptancı Hali’nde hayat gece saat 02.00’da başlar. Orta Anadolu’nun da balık ihtiyacını biz karşılıyoruz. Niğde, Aksaray, Nevşehir, Yozgat, Kırıkkale, Çankırı’ya da balığı biz buradan gönderiyoruz.”

Comments: 0

Your email address will not be published. Required fields are marked with *